@article{Kysel_Vilikus_Daďová_2019, title={Nízkosacharidové režimy a jejich vliv na sportovní výkon a tělesné složení}, volume={3}, url={http://odborne.casopisy.palestra.cz/index.php/dap/article/view/173}, abstractNote={<p><em>Obecně je známá zkušenost, že při omezeném příjmu sacharidů dochází ke snížení vitality člověka a ke snížení jeho sportovního výkonu. Cílem<strong> </strong>moderních nízkosacharidových diet, především cyklické ketogenní diety, je rychlá optimalizace tělesného složení s výrazným úbytkem podkožního tuku při maximálním zachování svalové hmoty a sportovní výkonnosti. <strong>Cíl</strong>: Provést rešerši současné odborné literatury a zjistit účinnost nízkosacharidových a ketogenních diet na tělesné složení a sportovní výkony různého typu. <strong>Metoda: </strong>Podle klíčových slov jsme v internetových databázích nalezli 354 článků, z nichž plně validních bylo 36. <strong>Výsledky: </strong>U vytrvalců se asi po týdnu tělo adaptuje na stravu bohatou na tuky a obecně oxidace tuků poskytuje dostatek energie ve formě intramuskulárních triacylglycerolů či volných mastných kyselin v plazmě. Teoreticky by tak mělo docházet šetření svalového glykogenu jako nejcennějšího energetického zdroje pro vytrvalostní sportovní výkon vysoké intenzity. Většina prací potvrdila, že zvýšená tuková oxidace nepokryje u vytrvalců ani u silových sportovců energetickou potřebu a vlivem nedostatečné konzumace sacharidů dojde k poklesu výkonnosti. Většina studií se shoduje v nutnosti dodržovat high-fat diet (HFD) 5 dní, následovanou 1-2 dny sacharidové superkompenzace před vytrvalostním sportovním výkonem. Ketodiety mohou být aplikovány pouze při ultrakrátkých silových výkonech.<strong> Závěry: </strong>Většina prací potvrdila, že zvýšená tuková oxidace nepokryje u vytrvalců ani u silových sportovců energetickou potřebu a vlivem nedostatečné konzumace sacharidů dojde k poklesu výkonnosti.</em></p>}, number={1}, journal={DIAGNOSTIKA A PORADENSTVÍ v pomáhajících profesích}, author={Kysel, Pavel and Vilikus, Zdeněk and Daďová, Klára}, year={2019}, month={čer.}, pages={5–17} }